NOVOSTI

Zigante's Royal Prestige Menu - Five extraordinary meat courses including special desert

Rich gastronomic offer of Restaurant Zigante during spectacular ATP Umag 2017 tournament consists of several menus including the "Royal Prestige Menu".

ČITAJ VIŠE

SPECIAL "ZIGANTE BOSKARIN BURGER"

Restaurant Zigante has once again prepared exquisite gastronomic creations for the visitors of ATP Umag.

ČITAJ VIŠE

Zigante's Gold Menu – five courses of spectacular fish meals

Damir Modrušan, chef of Restaurant Zigante and the best Croatian expert when it comes to originating truffle-based meals, has prepared special five course "Gold Menu" for all those in search for extraordinary fish and seafood meals.

ČITAJ VIŠE

JRE – Only Talent and Passion for food

Jeunes Restaurateurs d'Europe is the association of the best young chefs all around Europe.

ČITAJ VIŠE

Restaurant Zigante at ATP UMAG 2017

With the 25th anniversary of ATP Umag rapidly approaching, Restaurant Zigante is once again honored to announce its participation in this traditional and important sporting event.

ČITAJ VIŠE

GIN FEVER AT ZIGANTE'S – best of the best

Gin is one of those spirits that somehow always managed to stay way up high on the popularity scale of stronger drinks and maintain its status as the omnipresent cocktail ingredient regardless of trends.

ČITAJ VIŠE

Special "black truffle" menu with 8 courses, only at Zigante's

Restaurant Zigante has, once again, arranged a spectacular evening for all those who have sympathies for true Istrian cuisine and here at Zigante's that means – his majesty, black truffle.

ČITAJ VIŠE

How to become Michelin inspector?

Being a Michelin inspector is not all about eating at the best restaurants and getting a big paycheck every month.

ČITAJ VIŠE

What is a Tasting menu?

If you were always wondering about what tasting menu looks like, just imagine plates full of different specialties coming in small delicious portions.

ČITAJ VIŠE

Chef Damir Modrušan kuhao je u milanskoj palači Parigi u sklopu jednog od najvećih sajmova za hranu u Europi

U milanskoj palači Parigi, Damir Modrušan iz restorana Zigante, Damir Tomljanović iz restorana Bevanda te Deni Srdoč iz restorana Draga di Lovrana, podijelili su gostima strast prema gastronomiji u sklopu manifestacije Tutto Food.

ČITAJ VIŠE

KRENULA SEZONA CRNIH TARTUFA

U Istri je već počela sezona crnih tartufa, dok sezona bijelih i cjenjenijih počinje u kolovozu. Vrijeme je da ovaj čarobni gomolj opet služi u gastronomske svrhe.

ČITAJ VIŠE

BUDITE DIO RESTAURANT ZIGANTE TIMA

Restaurant Zigante proširuje svoj tim i traži pouzdanu i komunikativnu osobu za radno mjesto konobara.

ČITAJ VIŠE

Ekskluzivna večera s 14 JRE chefova u dvorcu Miljana

Hrvatska obitelj chefova članova internacionalne udruge JRE (Jeunes Restaurateurs) svoje će najekskluzivnije događanje u godini – GALA JRE - održati u Hrvatskom Zagorju, u dvorcu Miljana, u subotu 11.03.Događaj, pod sloganom ''The Best or Nothing & Talent and Passion'' okupiti će chefove svih 14 hrvatskih restorana članova JRE.

ČITAJ VIŠE

BUDITE DIO TIMA RESTORANA ZIGANTE!

Dobivanje preporuke i uvrštavanje u prestižni Michelin vodič, rezultiralo je većim obimom posla i potrebom restorana Zigante  za proširenjem tima.

ČITAJ VIŠE

Michelin vodič-gastronomska biblija!

Svi smo već pročitali vijest kako je Michelin po prvi put napravio selekciju restorana u Hrvatskoj i u svoje digitalno izdanje uvrstio 35 hrvatskih restorana. Restoran Monte iz Rovinja prvi je u Hrvatskoj kojemu je dodijeljena i jedna zvjezdica.

ČITAJ VIŠE

Restoran Zigante dobio preporuku u prestižnom Michelinovom vodiču

Naći se u Michelinovom vodiču najveće je svjetsko priznanje.

ČITAJ VIŠE

ČITAJ VIŠE

Adriano Zigante svoje djelatnike počastio u talijanskom restoranu s dvije Michelinove zvjezdice

Adriano Zigante svoje djelatnike počastio u talijanskom restoranu s dvije Michelinove zvjezdice.

ČITAJ VIŠE

ŠPAGETI (NI)SU TALIJANSKI? PROBLEM KOJI MUČI LJUBITELJE NAJPOPULARNIJE TJESTENINE

20.01.2017. - Duguljasti tanki rezanci se jedu u Kini od 2. stoljeća prije Krista, zbog čega mnogi vjeruju da je upravo ova azijska zemlja pradomovina špageta.

ČITAJ VIŠE

Vinska večer s 5 najboljih jela chefa Damira Modrušana

13.01.2017. - obavezno rezervirajte za gastro spektakl u restoranu Zigante u Livadama

19.00h

ČITAJ VIŠE

Ne propustite okršaj: Mate Janković vs Damir Modrušan

Mjesto radnje: Restaurant Zigante

16.12.2016. u Restaurant-u Zigante u Livadama svoje kuharske noževe ukrstit će dva velikana, kralj kobasica chef Mate Janković i kralj tartura chef Damir Modrušan.

ČITAJ VIŠE

I nježno i strasno prijateljstvo: tartufi a̕la  Zigante i Meneghetti vina!

U Restaurantu Zigante, održana je u petak, 18.11.2016. prva  u sklopu našeg ovozimskog  programa vinskih večeri.  Svoja vina predstavila je vinarija Meneghetti.

ČITAJ VIŠE

Chef Damir Modrušan & tvrtka Miele prezentirali okuse i mirise Istre u Zagrebu

Tvrtka Miele, proizvođač kućanskih uređaja, slijedeći filozofiju o odgovornom ponašanju prema okolini i društvu, organizira u Zagrebu gastro radionice s poznatim osobama u sklopu svog programa nazvanog masterclass.

ČITAJ VIŠE

SPOJ DVA VELIKANA - RESTAURANT ZIGANTE I MENEGHETTI VINA!

Restoran Zigante kreće sa zimskom sezonom u kojoj će se pripremati razni eventi, kao što su vinske večeri s istarskim vrhunskim proizvođačima vina i osebujnim menijem s tartufima. Prvi koji će nas počastiti svojim prisustvom i bogatom enološkom ponudom su maestralna Meneghetti vina.

ČITAJ VIŠE

Giancarlo Zigante i ove godine slavi uvrštenje u Guinnessovu knjigu rekorda

Giancarlo Zigante, istarski „kralj tartufa“, i ove godine će dostojno proslaviti pronalazak najvećeg ubranog bijelog tartufa i uvrštenje u Guinnessovu knjigu rekorda. U subotu, 12. studenog u svom restoranu Zigante u Livadama, s početkom u 19.00 sati, Giancarlo i chef Damir Modrušan će organizirati svečanu večeru i još jednom dokazati da i dalje zaslužuju titulu najboljih u pripremanju i......

ČITAJ VIŠE

Poznati kuhar posjetio Zigante

Najpopularniji kuhar nekadašnje Jugoslavije, preteča Gordona Ramsaya i Jamieja Olivera, posjetio je Livade i restoran Zigante. Stevo Karapandža posjetio je Istru, točnije mjesto Livade podno Motovuna. Ondje se susreo s chefom restorana Zigante, Damirom Modrušanom. Stefana (Stevu) Karapandžu ne treba previše predstavljati. Njegova TV emisija 'Male tajne velikih majstora kuhinje' preteča je TV kulinarstva...

ČITAJ VIŠE

Centar istarske gastronomije i tartufa

Tijekom cijele godine gostima iz cijelog svijeta nude se pažljivo osmišljeni meniji na bazi istarskog tartufa što ih priprema vrsna kuharska ekipa na čelu sa sjajnim chefom Damirom Modrušanom. Radi se, naravno, o restoranu Zigante, koji se nalazi u neposrednoj blizini prirodnog staništa tartufa...

ČITAJ VIŠE

Najbolje od istarske kuhinje

Skromnost i znanje Damira je dovelo do čelnog čovjeka Formule jedan, svima poznatog Bernia Ecclestonea, te se odazvao na poziv za kuhanje na njegovoj jahti. Bernie Ecclestone i Niki Lauda uživali su u delicijama s istarskim tartufima. Prateći sezone tartufa, a tako i raznolikih sezonskih namirnica, Damir krerira menu koji dobiva potpuni doživljaj kada se sljubi sa vinima te se uvijek čini da je svaki put barem jedan avanturistički korak dalje...

ČITAJ VIŠE

Gastronomski dijamant Istre

Tartufe su davno cijenili stari Rimljani - oni su smatrali da tartufi rastu jer je Bog Jupiter munjom pogodio stablo hrasta. Budući da je Jupiter bio poznat po svojim seksualnim aktivnostima, tartuf se od tada smatra afrodizijakom. Otkako je tartuf prije 80 godina otkriven na istarskom tlu, točnije u Motovunskoj šumi, postao je sastavnim djelom istarske gastronomske scene te uspješno konkurira onima iz talijanskih regija...

ČITAJ VIŠE

Sedam vikenda tartufa u Livadama

Da je skupocjena gljiva koja se doslovce mjeri na grame poput zlata pravi magnet za posjetitelje, pokazali su domaći i inozemni gosti iz Slovenije, Italije, Njemačke, Austrije pa čak i iz dalekog Japana. Upravo je ova manifestacija proslavila Livade kao svjetski centar istarskoga bijelog tartufa te pretvorila ovo mjesto u jedinstveno trgovište, jedino takve vrste u Hrvatskoj. Sajam i izložba tartufa idealna je prilika...

ČITAJ VIŠE

Livade - dom istarskog tartufa

Livade su mjesto u srcu doline Mirne, koje se razvilo prije stotinjak godina ponajviše zahvaljujući "Parenzani", vinskoj pruzi od Poreča prema Trstu. U to su vrijeme Livade bile prometni i trgovački centar za vino, maslinovo ulje i ostale poljoprivredne proizvode. Do naselja je dolazio i riječni promet s ušća Mirne, te je do prve polovice dvadesetog stoljeća ono bilo i važno trgovačko središte izvoza iz toga dijela Istre (potaša, drvni ogrjev, kamen)...

ČITAJ VIŠE

NAZOVITE NAS

  +385 52 664 302

  +385 91 4777 410

REZERVIRAJ