Restoran Zigante, jedini specijaliziran za jela od tartufa, može se također pohvaliti jedinstvenim chefom Damirom Modrušanom, u čijim rukama ovaj aromatični specijalitet postaje prava umjetnost. Jesen je pravo vrijeme za uživanje u ovom aromatičnom i intenzivnom okusu ‘dragulja Istre’, kako još nazivaju ovu posebnu vrstu podzemne gljive, a upravo u Motovunskoj šumi, nadomak mjesta Livade gdje je smješten restoran Zigante, lov na tartufe omiljena je aktivnost brojnih profesionalnih tartufara. Restoran Zigante stoga nudi pravu rapsodiju jela na bazi od crnih ili bijelih tartufa, a vješte ruke chefa Damira Modrušana čine od svakog jela fantastičan gurmanski užitak. Godine iskustva, brojne međunarodne škole i priznanja, kao i posebna ljubav prema pripremi raznovrsnih jela od tartufa učinile su Damira Modrušana chefom broj jedan bez premca. Posebno odabrane svježe namirnice i kreativnost u kombiniranju domaćih istarskih specijaliteta i svjetskih gastronomskih trendova čine restoran Zigante jednim od ekskluzivnih i nezaobilaznih postaja na plodnim istarskim putevima. Osim sočnih junećih kotleta, bifteka ili fileta jadranske ribe s crnim ili bijelim tartufima, restoran Zigante u svojoj bogatoj ponudi nudi mnoštvo drugih autentičnih istarskih specijaliteta poput mesa istarskog boškarina, domaće tjestenina ili ukusnih rižota, sve u kombinaciji s vješto odmjerenim dozama aromatičnih tartufa.