Restaurant Zigante nastavlja sa svojim vinskim večerima!
U petak, 09.12.2016. u 19 sati, Restaurant Zigante ugostit će poznatu vinarku Anu Peršurić i njezine nadaleko poznate pjenušce Misal. Rezervirajte na vrijeme svoje mjesto!
Vinarija Peršurić Misal pravi je dragulj istarskog poluotoka, vinarija koja se specijalizirala u proizvodnji pjenušaca i to od autohtonih istarskih sorti, kao što je malvazija istarska, kupažirajući je s drugim sortama (teran, muškat, borgonja, pinot noir, chardonnay…) ili se pak kupažiraju malvazije istarske različitih godišta berbe.
Moći ćete uživati u čak pet kvalitetnih pjenušavih vina ove vinarije, od kojih je svako na svoj način specifično, jedinstveno i svatko tko voli pjenušce može pronaći nešto za sebe. Inžinjerka vinarstva, Ana će predstaviti svoje pjenušce, način dobivanja i njihove karakteristike te na koji način, kada i s kojom hranom ih je najbolje konzumirati.
Pjenušci, kao lagana, osvježavajuća vina jako se vole i idealno uklapaju sa istarskom kuhinjom. Vrlo često se poslužuju i kao aperitiv jer istančavaju okuse i pobuđuju apetit. Koji pjenušac se najbolje sparuje s kojom vrstom hrane, da li s ribom, tartufima, voćem ili desertom, naučit ćete ukoliko rezervirate svoje mjesto na ovoj jedinstvenoj, pjenušavoj vinskoj večeri.
Da sve ne ostane na riječi, potrudit će se i chef Restaurant-a Zigante, Damir Modrušan, koji je pripremio prigodan meni od 5 slijedova u kojemu ćete zasigurno uživati.
MENU:
Crostini sa tatarskim biftekom i crnim tartufom
MISAL PRESTIGE EXTRA BRUT
Terina od jadranske hobotnice s emulizijom od limete i maslinovoga ulja
MISAL BLANC DE NOIRS BRUT
Domaća tjestenina sa svježim bijelim tartufom
MISAL MILLENNIUM BRUT
Obrazi od boškarina
MISAL NOIR BRUT
Souffle od bijele čokolade sa sladoledom od tartufa, crumble od badema i lješnjaka
MISAL ŠINJORINA
Očekujemo vas i garantiramo dobru hranu, puno mjehurića i odličnu zabavu!
