Meni

Naš meni

Sva naša jela nastaju od jednostavne, ali elegantne ideje

Degustacijski meni

Gold meni

PO OSOBI…………………………….……….………100,00 €
SLJUBLJIVANJE VINA…………………….…………40,00 €

PO OSOBI – 100,00 €
SLJUBLJIVANJE VINA – 40,00 €

Lista jela:

 AMUSE-BOUCHE

 TARTAR OD JANJETINE
Janjeći file, proljetno bilje, ikra pastrve

 JAJE SA SVJEŽIM CRNIM TARTUFOM TUBER AESTIVUM VITT.
Krema od soka i kore krumpira, usoljeni prepeličji žumanjak, folija od mlijeka i gruyer sira

 ŠARAN
Linguini kuhani u temeljcu od šarana, grilana potrbušina od šarana

 MANGULICA
Sezonsko povrće, jus

SLADOLED SA CRNIM TARTUFOM

Informacije:
Degustacijski meni moguće je napraviti bez alergena.
Degustacijski meni molimo odabrati za cijeli stol.

Mangulica
Tjestenina sa svježim tartufima

Degustacijski meni

Silver meni

PO OSOBI……………………………..……….………55,00 €
SLJUBLJIVANJE VINA………………………………18,00 €

PO OSOBI – 55,00 €
SLJUBLJIVANJE VINA – 18,00 €

Lista jela:

 AMUSE-BOUCHE

TAGLIATELLE SA SVJEŽIM CRNIM TARTUFOM TUBER AESTIVUM VITT.

 MANGULICA
Sezonsko povrće, jus

SLADOLED SA CRNIM TARTUFOM

Informacije:
Degustacijski meni moguće je napraviti bez alergena.
Degustacijski meni molimo odabrati za cijeli stol.

A la carte


Hladna predjela​

CARPACCIO OD JUNEĆEG BIFTEKA
19,00 €

TARTAR OD KANEŠTRELA
19,00 €

PROLJETNA SALATA
8,00 €


Juha

JUHA OD FAZANA SA SVJEŽIM CRNIM TARTUFOM
(Tuber Aestivum Vitt.).
19,00 €


Topla predjela

TAGLIATELLE SA SVJEŽIM CRNIM TARTUFOM
(Tuber Melanosporum Vitt.)
35,00 €

TAGLIATELLE SA SVJEŽIM CRNIM TARTUFOM
(Tuber Aestivum Vitt.)
22,00 €

JAJE SA SVJEŽIM CRNIM TARTUFOM
(Tuber Melanosporum Vitt.)
35,00 €

JAJE SA SVJEŽIM CRNIM TARTUFOM
(Tuber Aestivum Vitt.)
24,00 €

MARE E MONTI
29,00 €

RAVIOLI PUNJENI ZECOM
24,00 €


Glavna jela

ARTIČOKA
Kraljevske bukovače, umak od hrena
25,00 €

FILET ISTARSKE PASTRVE
Seznsko povrće, umak od bijelog vina
25,00 €

MANGULICA
Seznsko povrće
30,00 €

JUNEĆI BIFTEK
Sezonsko povrće, teleći jus
39,00 €


Dessert

SLADOLED SA CRNIM TARTUFOM
15,00 €

ČOKOLADA I ORAH
12,00 €

LIMUN I MED
9,00 €

TANJUR SIREVA
15,00 €

crni tartufi

CRNI LJETNI TARTUF 1 g
TUBER AESTIVUM VITT.
1,00 €

CRNI TARTUF 1 g
TUBER MELANOSPORUM
3,00 €

DEGUSTACIJA MASLINOVOG ULJA
2,00 €

COUVERT
5,00 €

Rezervirajte stol

Doživite jedinstvene ukuse

Pozivamo vas na jedinstveno kulinarsko iskustvo koje ćete zauvijek pamtiti