michelin logo jre logo

Novosti

Vijesti i Događanja

03/09/2021

Od danas u restoranu Zigante dostupan bijeli tartuf

Od danas u našem restoranu Zigante možete kušati prve svježe ovosezonske bijele tartufe. Podzemni gurmanski specijalitet, istarski bijeli tartuf ili Magnum Pico, cijenjeni je specijalitet čija nalazišta nalazimo u plodnoj Motovunskoj šumi u središtu Istre. Najčešće ga možemo naći uz korijenje stabala hrasta, lipe, vrbe, topole i drugih.

Magnum Pico, čija sezona lova počinje upravo sada, poznat je i kao moćan afrodizijak, a svojim oporim i intenzivnim okusom osvaja sve gastronomske znalce i ljubitelje vrhunskih specijaliteta. Bijeli tartuf je divlja gljiva koja ne dopušta planirani uzgoj, već sezonski lov ograničenog jesenskog perioda, što je čini još specifičnijom i cjenjenijom.

U mjestu Livade, tik do motovunske šume nalazi se i restoran Zigante, jedini restoran u Hrvatskoj specijaliziran za jela od aromatičnog bijelog tartufa. Na meniju restorana Zigante mogu se pronaći razni specijaliteti, originalne kombinacije koje skladno spajaju istarske specijalitete, poput mesa istarskog boškarina ili domaće tjestenine sa sezonskim namirnicama, povrćem i neizostavnim bijelim tartufom. Uživajte u vrhunskim okusima i znalačkim recepturama izvrsnih chefova restorana Zigante u ovoj posebnoj gurmanskoj poslastici!