Tradicija zahtjeva poštovanje, njegovanje i pažljivo prenošenje s koljena na koljeno kako se niti jedan detalj ne bi izgubio. Zavidna vještina, pristup i običaji vrlo su važni u tradicijskoj priči i slojevima koji jednostavno trebaju stvoriti simbiozu života s današnjim modernim načinima. Zigante tartufi primjenjuje pristupe današnjice te njihovi proizvodi čine spoj tradicije i umjetnosti u modernom ruhu. Tartufi su među najcjenjenijim plodovima gastronomije jer se svojim specifičnim i intenzivnim mirisom, kao i okusom u kojega je vrlo teško proniknuti i otkriti sve njegove nijanse i arome, savršeno usklađuje s raznim začinima, prilozima i namirnicama, pa tako sačinjavaju odlično predjelo i glavno jelo, ali i desert!  Zigante tartufi, spojili su tradiciju i umjetnost pristupa, obrade i pripreme tartufa, nudeći razne proizvode na bazi tartufa koji su potom iskorišteni u pripremi raznih vrhunskih jela u kojima nude svoj aromatičan okus, stavljajući naglasak na sve svoje dominantne nijanse, ali odlično komplementirajući namirnicama s kojima se sjedinjuje. Uistinu je umjetnost briga i vrijeme posvećene tartufima kako bi isti došli do ljubitelja gastronomije, a posebno do ljubitelja ovih, kako ih rado nazivaju, istarskih dijamanata. Zigante tartufi u potpunosti su posvećeni stvaranju priče tartufa koju žele upoznati s cijelim svijetom i to putem svojih proizvoda koji će uistinu zavesti svako nepce u vrhunskim jelima u kojima će isti biti prisutni. Tradicija i umjetnost Zigante tartufa, spoj je izuzetne vještine, znanja i vremena, kao i pomne brige – spoj koji vodi do odličnih proizvoda na bazi tartufa, kao i do isticanja njihovih uistinu aromatičnih okusa.